Recepie - Smoothie

 
/ Nikon D610 + 50 mm F.1.8 // Elin Vikström /
 
Recept smoothie:
 
Banan
Apelsinjuice 
Äppeljuice
Hallon
Blåbär
Kokosmjölk
Kvarg
Youghurt
 
Jag dricker smoothie väldigt ofta både för att det går snabbt att göra och för att det är riktigt gott. De ingredienser som jag skrivit ovan är bara några av de som jag brukar mixa i smoothies. Men de går bra att blanda in alla möjliga olika ingredienser och blanda smaker på olika sätt.
 
 
15 kommentarer

Tips, ta bra matbilder

Det handlar om ljuset! Mitt bästa tips för nybörjare är att bli medveten om intensiteten i ljuset och hur det fungerar, och lära sig att justera ljuset. Här är några tips för att komma igång.

Ta foton under dagsljus. Använd inte den inbyggda blixten. Aldrig någonsin! Ljuset blir för skarpt och maten ser inte lika god ut som i verkligheten. Om du har en externblixt så kan du exprimentera med den. Men inte för skarpt ljus.

Flytta runt för att hitta den bästa ljuskällan. Känn dig inte begränsad till att ta bilder i ditt kök. Ta utomhus, i vardagsrummet. Bara någonstans i ditt hus där du får till det bästa ljuset eller bakgrunden. 

 

Prova att ta bilder från olika vinklar. Vissa maträtter ser bättre ut ovanifrån, eller från sidan, eller på en 45-graders vinkel. Prova att flytta runt tallriken och ta foton i olika vinklar så att du kan välja din favorit senare..

Minska röran. Ta bort skedar, servetter, rensa upp från bordet eller golvet. Fokusera på vad som är viktigast, men ta inte bilder för nära så att man inte kan se vad det är för maträtt.

Använd kort skärpeljus för att fokusera på det som är viktigt i maträtten.

 
5 kommentarer

Bluberrypie

 
 

Blåbärspaj kan vara något av de godaste och enklaste sommarefterätter jag vet. Här kommer mitt recept som jag brukar använda.

 

Smuldeg:

3 dl vetemjöl
2 dl havregryn
30 g riven mandelmassa
2 msk socker
1 nypa salt
150 g rumsvarmt smör
 
 
Fyllning: 
Ca 3-4 dl blåbär
 
 
Gör så här:
Sätt ugnen på 225° grader
Häll blåbärna i pajformen.
Blanda ihop alla ingredienser tills det blir en smulig deg. 
Häll degen/"smula" ner degen i ett jämt lager på blåbärna.
Sätt in i ugnen ca 20-30 minuter. Ta ut då smuldegen nästan är gyllebrun.
 
Servera som det är eller med vanilgsås. Hur gott som helst. 
1 kommentar
FotobloggarDigitalkamera Romwe Maxi dress